Anschließend dünn mit Mehl bestäuben. Den Backofen auf 180 ° C vor heizen. Dabei zuvor das große Backblech vom Backofen im unteren Bereich der Backröhre einschieben und mit erhitzen. Weiche Butter mit Zucker mit den Rührstäben des elektrischen Handmixers gut schaumig aufrühren. Die Eier hinzu geben und weiterrühren, bis ein leicht dicklicher heller Eierschaum entstanden ist. Vanillezucker, eine Prise Salz und Zitronenschale darüber streuen und kurz einrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver in einer Schüssel vermischen und durch ein Sieb über den Eierschaum sieben und kurz einrühren. 1 EL Rum oder anderen Alkohol wie Korn, Zwetschgenwasser oder Kirschwasser unter den Teig rühren. Der Teig sollte nun etwas schwer fallend vom Rührlöffel nach unten fallen. Ist der Teig noch zu dickflüssig zuerst 1 EL Milch und je nach Bedarf auch noch einen zweiten Löffel Milch kurz unter den Rührteig einrühren, dabei nur kurz rühren, gerade solange bis sich die Zutaten zu einer einheitlichen Masse verbunden haben.
B. auch mittig ist. Daher möchte ich euch ein paar Tipps an die Hand geben, mit denen ihr garantiert ein tolles Ergebnis erhaltet: Achtet darauf, dass das Ausstechmotiv kleiner ist als die Kastenform (ja das klingt logisch, aber glaubt mir, ich habe diesen Fehler zunächst gemacht! Das Motiv sollte keine zu dünnen Stellen haben, sonst bricht es schnell. Setzt das Motiv am Besten direkt auf den Boden bzw. auf eine ganz dünne Teigschicht. Da der Teig sehr stark aufgeht verschiebt es sich sonst. Das Motiv sollte komplett mit Teig bedeckt sein. Aus den Kuchen"resten", die nach dem Ausstechen übrig bleiben, könnt ihr einfach ein leckeres Dessert im Glas oder Cake-Pops machen:-) Ostern-Hasen-Marmorkuchen Zubehör Kastenform * (25cm lang und höher als die Ausstechform) Ausstechform* nach Wunsch (z. Osterhase) Backpapier * Spritzbeutel * Rezept für einen Osterhasen Marmorkuchen Schwierigkeit: Mittel (♦ ♦ ◊) Dauert: Arbeitszeit 40 Minuten + Backzeit 2x 50-60 Minuten Rezept ergibt: 12 Stücke Kuchen (Eine Backform mit ca.